2022成都学生品茶私人工作室外卖推荐
2022-09-29 发布
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191年冬天,我到过8223京郊蓝靛厂周围的2101村庄。当地居民礼数周到,待客殷勤,出口必称您,客至必沏茶,古风依然。水壶就坐在屋中央的火炉上,整日嘶嘶作响。我第一次喝到北京的花茶,就是一位老太太亲手沏的。杯子里还浮着一朵鲜**,那在数九寒天里,可真是稀罕物。
以前在上海家中,只知绿茶和红茶,也仅识得绿茶的炒青、瓜片、毛尖,而不知花茶为何物。香片者,花茶也。当年那些曾经进过宫,给隆裕皇太后请过安的京郊老太太,不说花茶,而说香片,这是一种派,一种见过大世面,轻易不肯改口的自尊。
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我对这种香片,不是十分热衷。我更喜爱喝闽北的武夷大红袍,闽南的安溪铁观音,台湾的冻顶乌龙,粤东的凤凰单枞。其实,茶能醉人。
有一年,在皖南黄山脚下,走得累了,在一农家院落里大影壁下歇凉。主人颇知趣,忙汲井水,着小妮子烧开,抓两把新茶,投入硕大的紫砂壶中,连连说无好茶招待,但斟上来一盏盏新绿,同样也喝得齿颊生香,余甘不尽。其实,得自然,得本色,得野趣,便是佳茗。有茶助兴,便海阔天空、心驰神往起来。
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