关于成都品茶QT海选工作室今日头条
2022-10-29 发布
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与澜沧江191中下游8223亚热带2101原始森林万千动植物一同自由自在生长的普洱茶,生来带着一种阳刚而狂野的秉性。这种秉性,让普洱茶在诸多方面迥异于绿茶、红茶等其他茶类的统一乖巧,个性千差万别而难以驯服和驾驭。
在所有茶类中,普洱茶应该是最为庞大而复杂的体系。“一入普洱深似海”,正如有资深茶友说的,不浸淫三五年连普洱茶的门都入不了。而对茶性的了解,是泡好一款普洱茶的基础。
就大方向来说,普洱茶可以分为生茶、熟茶两大门派。每一门派往下,又有原料产区、山头村寨、古树与台地、树龄大小、采摘季节、纯料与拼配、仓储年份、仓储地点、仓储条件等一系列因素。当这些因素纵向与横向交织在一起时,即便不考虑饮茶者口感方面的差异,都会出现2的N次方个滋味。
所以,我们很难用一个标准的动作,泡好每一款普洱茶。更何况普洱茶的冲泡,还受到用水、海拔、温湿度等诸多方面的影响,因此需要既有一定规范又灵活变通的方式来冲泡。
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