接触新办餐饮服务类成都市食品经营许可证
2024-11-12 发布
类 别:
成都办照咨询服务公司 区 域:
青羊
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接触新办餐饮服务类成都市食品经营许可证;
2024年餐饮食品经营许可需要符合哪些条件;
一、设备,工具和容器;
1.接触食品的设备,工具,容器,包装材料等符合食品安全标准或要求,接触食品的设备,工具和容器易于清洗消毒,食品设备,工具和容器不使用木质材料,因工艺要求必须使用除外,切配台面,用工具存放设施等为不锈钢材料。
二、通风排烟调温设施:
1.烹调场所采用机械排风,产生油烟的设备上部加设附有机械排风及油烟过滤的排气装置,过滤器便于清洗和更换,排气口装有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
2.烹调场所配备调温装置。
三、废弃物暂存设施:
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器,废弃物容器与加工用容器有明细区域的标识,废弃物容器配备有盖章,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗,专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。
四、库房和食品贮存场所
按照分类要求设置食品库房或食品储存设施,食品库房或食品储存设施应不存放非食品(不会导致食品污染的食品容器,包装材料,工具等物品除外)。冷藏、冷冻柜(库)数量和结构能使原料,半成品和成品分开存放。有明显区分标识。
成都市食品经营许可证核发范围:金牛区,锦江区,高新区,武侯区,青羊区,成华区,温江区,双流区,郫都区,新津区,新都区,龙泉驿区,天府新区,青白江区,东部新区,金堂县,大邑县,蒲江县,邛崃市,崇州市,彭州市,简阳市,都江堰市。
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